TITRE PROFESSIONNEL : CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE

OBJECTIFS

• Cuisiner et servir des repas en restauration collective


• Participer à l'organisation d'une cuisine collective

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES

Formation modulaire, individualisée, accompagnement personnalisé ; Moyens pédagogiques : Kit Pédagogique - Documents écrits – Diaporama - Supports “clé en main” - Supports audio et visuels - Outils multimédias

Plateau technique dédié qui reconstitue les conditions de réalisation des gestes professionnels ; conforme au Référentiel d'évaluation des Titres professionnels et CQP

DURÉE DU CONTRAT

• Durée recommandée : 13 mois environ


• 1 semaine en centre, 3 semaines en entreprise

VALIDATION DE LA FORMATION

Titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP) de cuisinier en restauration collective

CHIFFRES CLÉS

• 86,5% de stagiaires satisfaits


• 72,5% d'accès à l'emploi dans les 6 mois


• 81,8% de réussite au titre professionnel

Plus d'infos : Formation en alternance Cuisinier en restauration collective - Contrat en alternance - Formation professionnelle | Afpa